El ghee, un ingrediente preciado de la cocina tradicional india, es una forma clarificada de mantequilla.
Este proceso simple y accesible consiste en calentar suavemente mantequilla para eliminar los sólidos de la leche, dejando una grasa pura con sabor a nuez y textura sedosa.
El ghee es apreciado no solo por su rico sabor y capacidad de realzar tus recetas favoritas, sino también por sus beneficios: es estable a altas temperaturas y se conserva bien.
🥄 2 min.
🔥 10 min.
🍽️ ±200 g
Ingredientes
Etapas
