Recetas para quienes leen el paso 4 antes del paso 2.

Muffins de chocolate y frutos rojos

Name: Muffins de chocolate y frutos rojos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 muffins
Cuisine: Francés
Ingredients: 300 g (2 t) Harina blanca; 1 t Azúcar; ¾ t Chispas de chocolate; ½ t Cacao sin azúcar; 1 cdta Bicarbonato de sodio; 1 Huevo; 1 t Yogur natural; 130 g (½ t) Leche; ½ t Aceite vegetal; 1 cdta Extracto de vainilla; ¾ t Frutos rojos congelados; ¼ t Chispas de chocolate

Estos muffins de chocolate y frutos rojos llevan cacao sin azúcar, pepitas y yogur natural. Los frutos congelados aportan un toque ácido a la masa.

Mezclar por separado y unir

Prepara los ingredientes secos y líquidos en dos boles antes de unirlos. Más pepitas decoran los doce muffins. Tras unos 20 minutos de horno, reposan en el molde y después se enfrían sobre una rejilla.

🥄 15 min. 🔥 20 min. 🍽️ 12 muffins

Recomendaciones

135 min

Postre

Mousse de Chocolate

Mousse de chocolate negro con leche de almendra chocolatada y claras montadas. Reparte en pequeños recipientes y refrigera dos horas antes de decorar.

15 min

Acompañamiento

Ensalada Cremosa de Col Roja

Ensalada crujiente de col roja con salsa cremosa de relish. Prevé una hora en el frigorífico antes de servir esta guarnición con platos a la parrilla.