Name: Pesto de albahaca con dos quesos y limón
Prep time: 10 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 15 g Piñones; 1 cd Zumo de limón; 1 Diente de ajo; ¼ cdta Sal; ¼ cdta Pimienta; 40 g Albahaca; 85 g Aceite de oliva; 25 g Parmigiano-Reggiano; 15 g Pecorino-Romano

🥄 10 min. 🔥 0 min. 🍽️ 2 porciones

Ingredientes

15 g Piñones

1 cd Zumo de limón

1 Diente de ajo

¼ cdta Sal

¼ cdta Pimienta

40 g Albahaca

85 g Aceite de oliva

25 g Parmigiano-Reggiano

15 g Pecorino-Romano

Etapas

Rinde 2 porciones.

Pesto

En un procesador de alimentos, combina los , el , el , la y la , luego tritura hasta que esté bien picado.

Añade la y tritura hasta que la mezcla esté homogénea.

Mientras el procesador está en marcha, vierte el en hilo fino y tritura hasta que se incorpore.

Añade el y el .

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