Plato principal
Tajín de pollo, merguez y albaricoques al horno
Tajín de pollo, merguez y albaricoques preparado en bandeja al horno. Curry, hinojo y cebolla aromatizan la carne, con tiras de calabacín al final.
Tajín de pollo, merguez y albaricoques preparado en bandeja al horno. Curry, hinojo y cebolla aromatizan la carne, con tiras de calabacín al final.
Salsa para espaguetis con res y salchichas suaves y picantes, cocinada tres horas. Tomates, verduras y aromas forman una olla generosa de salsa espesa.
Aderezo de limón y mostaza a la antigua para espárragos. Mezcla esta pequeña cantidad en cinco minutos y viértela sobre espárragos cocinados al horno.
Dumplings de res con chalota y jengibre, cocidos en agua y después dorados en sartén. Sírvelos con salsa casera de cacahuete o con salsa de soja.