Recetas para quienes tienen algo mejor que hacer que leer una novela antes de cenar.

Tajín de pollo, merguez y albaricoques al horno

Name: Tajín de pollo, merguez y albaricoques al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 a 5 porciones
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 340 g Muslos de pollo, en cubos; 340 g Salchichas merguez; 2 Cebollas, en cuartos; 2 Dientes de ajo, picados; 1 cdta Curry en polvo; ¼ cdta Semillas de hinojo, trituradas; 2 cd Aceite de oliva; ¼ t Albaricoques secos, en dados; 2 Calabacines, en cintas; 1 Limón, en cuartos; Cilantro

Este tajín de pollo, merguez y albaricoques se prepara en una bandeja al horno. El pollo y las salchichas se cocinan con cebolla, ajo, curry y semillas de hinojo machacadas. Los albaricoques secos aportan dulzor.

Añadir el calabacín al final

Las tiras de calabacín y los albaricoques se incorporan durante los últimos cinco minutos, hasta que el calabacín esté tierno. Sirve con gajos de limón y cilantro.

🥄 15 min. 🔥 30 min. 🍽️ 4 a 5 porciones

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Tajín de pollo, merguez y albaricoques al horno

Añadir el calabacín al final

Ingredientes

Guarniciones

Etapas

Preparación

Cocción

Servicio