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Ramen de Pollo al Curry con Crema de Coco

Name: Ramen de Pollo al Curry con Crema de Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 cd (20 g) Tallos de cilantro, picados; 1 Diente de ajo, picado; 1 cd Jengibre, picado; ½ Chile jalapeño, picado; 1 cdta Pimentón dulce; ½ cdta Curry en polvo; ½ cdta Azúcar; ½ cdta Cúrcuma; 1+½ cdta Salsa de pescado; 2 cd Pasta de tomate; 225 g (½ lb) Muslos de pollo; 750 ml (3 t) Caldo de pollo; 1 lata (398 ml) Leche de coco; ±125 g por persona Fideos ramen; 2 Huevos semiduros; 4 Bok choy, hojas; 3 Rábanos, en rodajas finas; Col roja, en tiras; Cebollines picados; Cilantro; Rodajas de lima; Semillas de sésamo

Un tazón de ramen de pollo realzado con los sabores exóticos del curry y la leche de coco.

Este plato reconfortante combina una pasta de curry casera fragante, un caldo rico y cremoso, y fideos ramen tiernos.

Guarniciones variadas como bok choy, rábanos crujientes y huevos semiduros completan esta mezcla de texturas y sabores, ideal para una comida reconfortante y refinada.

🥄 30 min. 🔥 40 min. 🍽️ 2 porciones

Ramen de Pollo al Curry con Crema de Coco

Ingredientes

Pasta de Curry

Especias

Caldo

Guarniciones

Etapas

Pasta de Curry

Caldo

Servicio