Recetas sencillas para mentes que andan por todas partes.

Poké Bowl

Name: Poké Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Hawaiana
Ingredients: ⅓ taza por persona Arroz basmati; 80 g por persona Atún fresco, en cubos o 80 g por persona Salmón, en cubos; 1 por persona Huevo pasado por agua; ¼ taza por persona Col roja, en juliana; ¼ taza por persona Ensalada mixta; ¼ por persona Zanahoria, en juliana; ¼ por persona Pepino, en juliana; ¼ por persona Mango, en cubos; 2 cucharadas Jalapeños, picados; 2 cucharadas Cebollas encurtidas; 2 cucharadas Aguacate, triturado; 2 cucharadas Edamame; Salsa para Poké Bowl (Yogur) o Mayonesa de Harissa; Cilantro fresco, picado; Semillas de sésamo

Este poké bowl parte de arroz basmati, atún o salmón en dados y un huevo semiduro. Puedes elegir entre col roja, pepino, zanahoria, mango, aguacate y edamame.

Montar al servir

Coloca los ingredientes elegidos sobre el arroz y añade salsa de yogur o mayonesa de harissa. Cilantro y sésamo completan este bol para una persona.

🥄 15 min. 🔥 15 min. 🍽️ 1 porción

Recomendaciones

2 min

Salsa

Salsa para Poké Bowl (Yogur)

Salsa de yogur griego para poké bowl con sambal oelek y lima. El arce y el sésamo completan este aliño cremoso sin cocción para dos porciones.

20 min

Plato principal

Tartar de Salmón

Tartar de salmón fresco con mostaza a la antigua, alcaparras y limón. La chalota remojada en vinagre se une a una vinagreta con Tabasco y hierbas.

30 min

Plato principal

Hamburguesas de quinoa y verduras

Hamburguesas de quinoa, calabacín y zanahoria al horno. Las verduras cocidas se exprimen antes de formar las hamburguesas ligadas con huevo.

15 min

Plato principal

Ramen Cheapette con huevo y queso

Ramen Cheapette cocido en caldo de pollo con queso y mantequilla. Un huevo añadido fuera del fuego y verduras a elección completan este bol individual.

Poké Bowl

Montar al servir

Ingredientes

Base

Proteína

Verduras al gusto

Salsas

Guarniciones

Etapas

Montaje