Plat principal
Tofu Général Tao au tempeh et au seitan
Tofu, tempeh et seitan façon Général Tao, dorés au four puis nappés de sauce à l’érable et au sambal oelek. Brocoli et carottes complètent le plat.
Rechercher une recette
Retour aux recettes
Patates Douces Farcies au Tempeh
Ces patates douces farcies au tempeh associent une chair rôtie à une garniture dorée à la poêle avec oignon et garam masala. Le miel et le citron donnent une note sucrée et acidulée.
Réunir les éléments au service
Les demi-patates cuisent au four pendant la préparation du tempeh. Elles sont ensuite garnies, nappées de sauce tahini et terminées par un mélange de coriandre, ciboulette, échalote et citron, pour trois portions.
🥄 15 min.
🔥 40 min.
🍽️ 3 portions
Ingrédients
Tahini
Patates
Garnitures
Étapes
Tahini
Patates
Farce
Mise en place
Recommandations
Plat principal
Hamburgers végé au quinoa et aux légumes
Des hamburgers végé au quinoa, à la courgette et à la carotte, cuits au four. Les légumes sont pressés avant de former les galettes liées à l’œuf.
Accompagnement
Galettes de Patates Douces
Des galettes de patate douce et tofu à la feta, dorées à la poêle puis finies au four. Coriandre et cayenne parfument ces seize petites galettes.
Plat principal
Tacos végétariens aux haricots noirs et légumes
Une garniture de tacos végétariens aux haricots noirs, champignons et courgette. Cumin, paprika fumé et lime relèvent les légumes sautés à la poêle.
© 2026 Québec | Kévin St-Amand | ☁️
|