Crepes Sottili

Name: Crepes Sottili
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 crepes
Cuisine: Francese
Ingredients: 75 g (½ t) Farina bianca; 1 c.S. Zucchero; 1 pizzico Sale; 1 Uovo; 187.5 ml (¾ t) Latte; ¼ c.N. Estratto di vaniglia; ½ c.S. Burro, fuso

Questa ricetta semplice e veloce combina ingredienti di base per un risultato delizioso.

Preparati con farina, latte, un uovo, estratto di vaniglia e un tocco di burro fuso, queste crepes possono essere servite con una varietà di guarnizioni.

Accompagnale con frutta fresca e un filo di sciroppo d'acero per un tocco dolce irresistibile.

🥄 10 min. 🔥 15 min. 🍽️ 10 crepes

Ingredienti

75 g (½ t)

Farina bianca

1 c.S.

Zucchero

1 pizzico

Sale

Uovo

187.5 ml (¾ t)

Latte

¼ c.N.

Estratto di vaniglia

½ c.S.

Burro, fuso

Passaggi

Preparazione

1. In una ciotola, mescolare , e .

2. Aggiungere l', e la , quindi mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungere gradualmente il rimanente mescolando.

Cottura

4. In una padella antiaderente a fuoco medio, sciogliere un po' di burro.

5. Versare circa 45 ml (3 c.S.) di pastella al centro della padella. Quando i bordi si sollevano facilmente e iniziano a dorarsi, girare la crepe con una spatola.

6. Cuocere per altri 10 secondi, quindi rimuovere dalla padella.

7. Guarnire con frutta fresca e sciroppo d'acero.