Colazione
Frittata di Maryse al forno
La frittata di Maryse cuoce al forno su formaggio grattugiato, carne e scalogno. Le uova sbattute a lungo con latte formano un composto spumoso.
Cerca una ricetta
Torna alle ricette
Crepes Sottili
Queste crêpes sottili alla vaniglia hanno una pastella di latte e uovo leggermente zuccherata. Il latte si incorpora poco alla volta per ottenere un composto omogeneo.
Uno strato sottile in padella
Versa poca pastella nella padella imburrata. Gira la crêpe quando il bordo si stacca e inizia a dorare, poi termina brevemente la cottura. Servi le dieci crêpes con frutti di bosco e sciroppo d’acero.
🥄 10 min.
🔥 15 min.
🍽️ 10 crepes
Ingredienti
Passaggi
Preparazione
Cottura
Consigli
Colazione
Pancakes
Pancake alla vaniglia per due persone, con uovo montato e pastella riposata. Girali quando compaiono bolle al centro o i bordi iniziano a rapprendersi.
Contorno
Uovo alla Coque
Un uovo alla coque cotto tre minuti in acqua già bollente e poi raffreddato in acqua ghiacciata. Una cottura breve per ottenere un tuorlo colante.
Contorno
Uovo barzotto
Un uovo barzotto cotto sei minuti in acqua già bollente e raffreddato in acqua ghiacciata. Un tuorlo cremoso per completare un’insalata o la colazione.
© 2026 Québec | Kévin St-Amand | ☁️
|