Pancakes

Name: Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Americano
Ingredients: 150 g (1 t) Farina; 1 c.N. Lievito in polvere; 1 Uovo; 25 g Zucchero; ½ c.N. Estratto di vaniglia; 215 ml Latte

Prepara deliziosi pancakes fatti in casa con facilità grazie a questa ricetta perfetta per circa due persone.

Con ingredienti base come farina, latte, uovo, zucchero e un tocco di vaniglia, puoi ottenere pancakes soffici e dorati.

Accompagnali con sciroppo d'acero, frutta fresca o cioccolato per un tocco personalizzato e gustoso.

🥄 10 min. 🔥 15 min. 🍽️ 2 porzioni

Ingredienti

Ingredienti secchi

150 g (1 t)

Farina

1 c.N.

Lievito in polvere

Ingredienti liquidi

Uovo

25 g

Zucchero

½ c.N.

Estratto di vaniglia

215 ml

Latte

Passaggi

Per circa 2 persone.

Pancakes

1. In una grande ciotola, mescolare la e il . Mettere da parte.

2. In un'altra ciotola, sbattere l', lo e la per 5 minuti con un frullatore elettrico.

3. A bassa velocità, aggiungere (110 ml) quindi incorporare gli ingredienti secchi.

4. Aggiungere il resto del latte e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciar riposare l'impasto per 10 minuti a temperatura ambiente.

Cottura

5. Scaldare una padella antiaderente a fuoco basso/medio e spennellare con un po' di burro.

6. Per ogni pancake, versare circa 75 ml (⅓ t) di pastella al centro della padella e stendere leggermente.

7. Cuocere ogni pancake per 1 o 2 minuti per lato. Girare quando compaiono bolle al centro o i bordi iniziano a cuocersi.