Ghee

Il ghee, un ingrediente prezioso della cucina tradizionale indiana, è una forma chiarificata di burro.

Questo processo semplice e accessibile prevede di riscaldare delicatamente il burro per rimuovere i solidi del latte, lasciando un grasso puro dal sapore di nocciola e dalla consistenza setosa.

Il ghee è apprezzato non solo per il suo gusto ricco e la capacità di migliorare le tue ricette preferite, ma anche per i suoi benefici: è stabile alle alte temperature e si conserva bene.