Semola

La semola è un contorno versatile e leggero, perfetto per completare una grande varietà di piatti.

Questa ricetta semplice valorizza la sua consistenza fine e delicata, preparata con una scelta di liquido come acqua o brodo per arricchirne il sapore.

L'aggiunta di olio d'oliva conferisce una cremosità sottile e un gusto mediterraneo.

È veloce da preparare, con cottura istantanea e un tempo di riposo minimo, ideale per pasti improvvisati o per accompagnare carne, pesce o verdure grigliate.