Condimento
Hari chatni al coriandolo e menta
Hari chatni al coriandolo, menta e peperoncino, frullato senza cottura. Aggiungi yogurt e sciroppo d’acero per trasformare la base in una salsa cremosa.
Hari chatni al coriandolo, menta e peperoncino, frullato senza cottura. Aggiungi yogurt e sciroppo d’acero per trasformare la base in una salsa cremosa.
Pesto di basilico con parmigiano, pecorino e una nota di limone. Si prepara nel robot per condire pasta, crostini o verdure grigliate.
Salsa olandese a bagnomaria con limone e burro fuso. Il burro si incorpora a fuoco spento per ottenere una salsa cremosa da versare sul piatto.
Base italiana di verdure tagliate finemente e cotte delicatamente nell’olio d’oliva fino a diventare molto tenere, dolci e appena dorate.