Contorno
Crostini Salati
Fette sottili di baguette dorate al forno con olio d’oliva e sale grosso. Una base croccante per bruschette o per accompagnare zuppe e insalate.
Cerca una ricetta
Torna alle ricette
Insalata Cremosa di Cavolo Rosso
Questa insalata cremosa di cavolo rosso unisce cavolo, sedano e scalogno tritati nel robot. Maionese e latte formano la salsa, con relish, aceto e poco zucchero. Dopo aver mescolato, riposa un’ora in frigorifero. Rende da otto a dieci porzioni come contorno, anche per le grigliate.
🥄 15 min.
🔥 0 min.
🍽️ 8 a 10 porzioni
Ingredienti
Passaggi
Consigli
Contorno
Vinaigrette all’aceto di vino rosso
Vinaigrette all’aceto di vino rosso con scalogno e senape di Digione. Incorpora l’olio poco per volta con la frusta per condire insalate o verdure grigliate.
Contorno
Condimento per Asparagi
Condimento al limone e senape in grani per asparagi. Mescola questa piccola dose in cinque minuti e versala sugli asparagi cotti al forno prima di servire.
Contorno
Vinaigrette Cremosa
Vinaigrette alla panna con due senapi, addolcita con miele o acero. Aceto di mele, limone e scalogno completano questo condimento da agitare in un vasetto.
© 2026 Québec | Kévin St-Amand | ☁️
|