Tacos Vegetariani

Name: Tacos Vegetariani
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 10 tacos
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1+½ Cucchiaino Cumino macinato; 1+½ Cucchiaino Peperoncino in polvere; 1 Cucchiaino Paprica affumicata; ½ Cucchiaino Pepe di cayenna; ¼ Cucchiaino Origano secco; ½ Cipolla rossa, tritata; 1 Zucchina media, tritata; 225 g Funghi, affettati; 1 Peperone rosso, privato dei semi e tritato; 2 spicchi Aglio, tritato; 425 g Fagioli neri in scatola, sciacquati e scolati; ½ Succo di Lime

Questi tacos vegetariani sono pieni di sapori messicani. Un mix equilibrato di verdure saltate, fagioli neri nutrienti e spezie fragranti offre una consistenza ricca e un gusto deliziosamente audace.

Perfetti per un pasto informale o una serata senza carne, si abbinano meravigliosamente con cipolle sott'aceto e una salsa cremosa di avocado.

Questa ricetta è rapida da preparare, sana e colorata, ideale per ogni occasione.

🥄 15 min. 🔥 10 min. 🍽️ 10 tacos

Passaggi

Preparazione

1. In una piccola ciotola, mescola tutte le spezie.

Cottura

2. In una grande padella, scalda un po' d'olio a fuoco medio-alto e aggiungi la , la , i e il . Cuoci fino a quando le verdure sono tenere, circa 10 minuti.

3. Aggiungi l' e i , quindi cuoci per 1 minuto in più.

4. Aggiungi le spezie, il succo di e un po' d'acqua fino a quando il composto si tiene bene.

Ottimi nei tacos con [cipolle sott'aceto]▶ e [Salsa Cremosa di Avocado]▶.

Tacos Vegetariani

Ingredienti

Spezie

Verdure

Passaggi

Preparazione

Cottura